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1.中文名稱(chēng):L-天門(mén)冬氨酸

中文別名:L-天冬氨酸

英文名稱(chēng):L-Aspartic Acid

英文別名:(S)-Aminosuccinic Acid

分子量:133.1

純度:>99.0%(T)

顆粒狀粉末，熔點(diǎn):230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)

沸 點(diǎn):264.1 °C at 760 mmHg

閃 光 點(diǎn):113.5 °C

2. 性狀 無(wú)色至白色柱狀結晶,或白色結晶性粉末.味清淡,味覺(jué)閾值0.16%.熔點(diǎn)140.4度.易溶于水

(66.7%,20度),不溶于乙醇.

3.L-天門(mén)冬氨酸在醫藥、食品和化工等方面有著(zhù)廣泛的用途。是氨基酸制劑的主要成分，是L-天門(mén)冬氨酸鉀、鎂、鈣、天門(mén)冬酰氨多種的合成原料;

在食品工業(yè)方面，L-天門(mén)冬氨酸是一種良好的營(yíng)養增補劑，添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產(chǎn)原料;

在化工方面，可以作為制造合成樹(shù)脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門(mén)冬氨酸;亦可作為化妝品的營(yíng)養性添加劑等。

天冬氨酸可作為營(yíng)養增補劑，添加到各種清涼飲料中左旋天冬氨酸的制法有合成法和發(fā)酵法。1.合成法主要是以馬來(lái)酸或富馬酸或它們的酯為原料，.在加壓下用氨處理，然后水解。較容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今還沒(méi)有理想的拆分外消旋體的方法。2.發(fā)酵法在酶作用下，將富馬酸與氨加成，可高收率地得到產(chǎn)品。采用這種方法只生成左旋體，收率高，因此是工業(yè)生產(chǎn)的主要方法。

【應用領(lǐng)域】     食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等   醫藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等   飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   實(shí)驗試劑：可用于實(shí)驗研發(fā) 【包裝儲運】 包裝：25KG/箱。 運輸：防止日曬、雨淋。 貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。