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香蘭素 生產(chǎn)廠(chǎng)家 食品級 香蘭素
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥145 /公斤
- ≥1000￥140 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-10-07
- 更新日期： 2024-11-15
產(chǎn)品詳請
| 香型 | 其他 |
| CAS | 121-33-5 |
| 品種 | 其他香料、香精 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 其他 |
香蘭素 生產(chǎn)廠(chǎng)家 食品級 香蘭素
一、簡(jiǎn)介
香蘭素是人類(lèi)所合成的種香精，由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。甲基香蘭素（vanillin），化學(xué)名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，外觀(guān)白色或微黃色結晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為
二、性狀
乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末，類(lèi)似香莢蘭豆香氣，香氣較甲基香蘭素更濃。屬廣譜型香料，是當今世界上重要的合成香料之一
三、用途
1.食用香精、日化香精。
2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可廣用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和、異丁香酚芐醚、香豆素、香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良氣息。在食用、煙用香精中應用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
