- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥20 /公斤
- 25-1000¥15 /公斤
- ≥1000¥7 /公斤
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2021-04-20
- 更新日期: 2024-11-04
主要用途 | 增稠劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 9050-36-6 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
級別 | 食品級 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
我司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來(lái)電咨詢(xún)索取更多產(chǎn)品資料。
麥芽糊精是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉化產(chǎn)品,商品英文簡(jiǎn)稱(chēng)MD。外觀(guān)上白色或略帶淺黃色的無(wú)定形粉末,無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì),具有特殊氣味,味道上不甜或者微甜。具有廣泛用途。 1970年,Ueberbacher對麥芽糊精做出如下定義:以淀粉為原料,經(jīng)控制水解DE值在20%以下的產(chǎn)品稱(chēng)為麥芽糊精。美國的定義是:玉米淀粉原料經(jīng)過(guò)水解轉化、噴霧干燥而獲得的碳水化合物產(chǎn)品。中國的定義是:以淀粉或淀粉質(zhì)為原料,經(jīng)酶法低度水解、精制、噴霧干燥制成的不含游離淀粉的淀粉衍生物。其系列產(chǎn)品根據DE值的不同,常見(jiàn)的產(chǎn)品規格有:MD10、MD15、MD20等。
麥芽糊精物理性質(zhì)與其水解的DE值有直接的關(guān)系,因此DE值不僅表示水解程度,而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標。一般而言,麥芽糊精的水解程度越高,DE值越大,產(chǎn)品的溶氧性、甜度、滲透性、發(fā)酵性、褐變反應、冰點(diǎn)下降越大;而組織性、黏度、色素穩定性和抗結晶性越差。
【公司簡(jiǎn)介】 湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,從事于食品添加劑 ,化工原料, 飼料添加劑,保健品原料,植物提取物的技術(shù)研發(fā),生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。 公司自2013年成立之初就籌集大量資金,招聘優(yōu)秀的人才,現有銷(xiāo)售人員多名,從事多年的研發(fā)工作的檢測人員,經(jīng)驗豐富的管理人員,能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營(yíng)產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,增筋劑,營(yíng)養增補劑,營(yíng)養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經(jīng)營(yíng),與我們一起創(chuàng )造更好的未來(lái) !更多的財富! 精業(yè)品位,誠信互利;科技為導,源于天然;是我們的企業(yè)宗旨。 真誠,信賴(lài);溝通,服務(wù),是我們的信念。不做一錘子買(mǎi)賣(mài),誠信經(jīng)營(yíng),共謀發(fā)展,讓我們一起攜手走的更高更遠吧!!!!!!