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【公司簡(jiǎn)介】 湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。 公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現有銷(xiāo)售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測人員，經(jīng)驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營(yíng)產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營(yíng)養增補劑，營(yíng)養強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經(jīng)營(yíng)，與我們一起創(chuàng )造更好的未來(lái) ！更多的財富！  精業(yè)品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。 真誠，信賴(lài)；溝通，服務(wù)，是我們的信念。不做一錘子買(mǎi)賣(mài)，誠信經(jīng)營(yíng)，共謀發(fā)展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧！！！！！！  

應用資料:

①.圓盤(pán)、滾筒煎餅機加工松軟煎餅做法》配方- -:高筋小麥面粉95斤(可以添加部分雜糧粉)、黃豆粉5-8斤、0.2-0.8斤、常溫凈水70-80斤。工

藝: 1.將與面粉、豆粉干拌均勻(干拌一定 要特別均勻,否則面糊可能會(huì )出現小疙瘩,煎餅不光滑),倒入煎餅機料斗,加水攪糊(盡量延長(cháng)攪糊時(shí)

間，攪糊時(shí)間越長(cháng)面糊越稠，煎餅越光滑平整,破碎率低),即可烙制煎餅。烙好的煎餅涼透后裝裳密封包裝。

②.圓盤(pán)、滾筒煎餅機加工松軟煎餅做法》配方二:高筋小麥面粉60-70斤、雜糧粉20-30斤、黃短粉5-8斤、0.2-0.8斤、常溫凈水70-80斤。工

藝: 1.將與雜糧粉干拌均勻,攪拌撒入所有水中,攪拌均勻,靜止發(fā)酵2-5小時(shí)。2.將小麥粉、黃豆粉攪拌加入發(fā)酵好的雜糧面糊，靜止發(fā)酵5-10分

鐘,即可倒入煎餅機,即可烙制煎餅。

③.圓盤(pán)、滾筒煎餅機加工松軟煎餅做法》配方三:高筋小麥面粉50-70斤、雜糧粉30-40斤、黃豆粉5-8斤、0.2-0.8斤、常溫凈水70-80斤。工

藝: 1.取面粉30-40斤放入40斤開(kāi)水燙糊、降溫至35C后加100克酵母發(fā)酵1-3小時(shí),即成熟面糊。2.將攪拌撒入40斤涼水中，攪拌溶解,靜止2-5

小時(shí)。3.將雜糧粉、黃豆粉、其余面粉加入C溶液攪拌勻,再和熟面糊混合打攪均勻,即可倒入煎餅機,即可烙制煎餅。

④.松軟石磨雜糧煎餅配方:情7聽(tīng)、雜糧30斤、黃亙5-8斤、0.2-0.8斤、酵母300克、水70-80斤。工藝: 1.將小麥、雜糧、黃亙浸泡2-5小

時(shí),撈出用石磨機加60斤水磨成面糊。2.取50%面糊加10 20斤沸水燙糊(注:也可以不燙糊) ,剩余50%面糊攪拌加入酵母(提前用少許溫水溶解，也

可以不加酵母)。3.等待燙好的面糊降溫至35C,將兩種面糊兌到一起，攪勻后用石磨再磨一遍, 然后發(fā)酵2-5小時(shí),即為煎餅糊。4.提前兩個(gè)小時(shí)將加少許涼水溶解,與發(fā)酵好的煎餅糊打攪均勻。然后,手工烙制煎餅或將面糊放入煎餅機(圓盤(pán)機、滾筒機)加工煎餅。

⑤松軟手工煎餅配方:高筋面粉7斤、雜糧粉3斤(烙白面煎餅可以不加雜糧粉，直接換成高筋面粉即可)、黃亙粉0.5-1斤、 10-40克、水7-8

斤。操作工藝: 1.取5斤面粉加5斤開(kāi)水燙糊，降溫至40C加入10克酵母發(fā)酵1-3小時(shí)(注:可以不燙糊)。2.將剩余面粉、雜糧粉、黃豆粉干拌均勻,加

入面糊，再加入其余水調糊,要打攪成有彈性的面糊，靜止10-30分鐘。3.將提前兩個(gè)小時(shí)眇許涼水浸泡溶解，然后加入面糊攪勻,即為煎餅

糊。4.將塵子燒熱，擦點(diǎn)油，倒上面糊，竹蜻蜓刮平,文火烙熟。

【包裝儲運】 包裝：25KG/箱。 運輸：防止日曬、雨淋。 貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。 我司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來(lái)電咨詢(xún)索取更多產(chǎn)品資料。