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TG酶R3 如天生物 現貨供應
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥42 /公斤
- 25-1000￥38 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2021-03-09
- 更新日期： 2024-10-11
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規格 | 25kg/桶 |
| CAS | 80146-85-6 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25KG袋 |
| 酶活力 | 40-100萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
TG酶在碎肉重組制品中的應用:
1.不改變終產(chǎn)品的質(zhì)構和風(fēng)味,綠色;
2將各種碎肉粘合成整塊肉,制作牛排,豬排,牛羊肉卷 ;
3.賦予產(chǎn)品良好的保水性和凍融穩定性;
4.提高原料的附加值,減少碎肉浪費;
5.可根據客戶(hù)需求制作各種形狀的新型產(chǎn)品。
【應用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗試劑：可用于實(shí)驗研發(fā)
【包裝儲運】
包裝：25KG/箱。
運輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
