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復配熟制肉制品水分保持膨松劑 如天生物 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥35 /公斤
- ≥25￥30 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-05
- 更新日期： 2024-09-29
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號 | 12548 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
配料表:碳酸氫鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、磷酸三鈉、谷氨酰胺轉氨酶、碳酸鈉。
應用范圍:熟制肉制品(食品分類(lèi)號: 08.03)、 預制肉制品(食品分類(lèi)號: 08.02)。
功能作用:采用本品加工制作的牛百葉、牛肚、豬肚、羊肚、豬大腸、雞胗、鴨胗、黃喉、牛心管等預制肉制品、熟制肉制品口感脆嫩多汁、出品率高、烹調不易收縮。做水發(fā)下貨,代替火堿使用,使用限量: 8g/kg (以肉計算)。
使用方法:將本品加入浸泡腌制肉品的水中,腌制8-15小時(shí),然后將腌制液和肉品一起煮至七層熟,熄火后再燜2- 5小時(shí)(注意觀(guān)察,防止燜爛)。
【應用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫藥原料等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗試劑：可用于實(shí)驗研發(fā)
【包裝儲運】
包裝：25KG/箱。
運輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
