|
廠(chǎng)家熱銷(xiāo) 普魯蘭多糖 食品原料 食品品質(zhì)的改良劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥160 /公斤
- ≥25￥150 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-07-01
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 14.011 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
廠(chǎng)家熱銷(xiāo) 普魯蘭多糖 食品原料 食品品質(zhì)的改良劑
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，該多糖有兩個(gè)重要的特性：結構上富有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強，并且具有易溶于水、*、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性，已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。
2006年5月19日．國家*發(fā)布了第8號公告，普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。
性能
無(wú)毒、安全、耐熱 、耐鹽、耐酸堿、粘度熱穩定性好、可塑性強、可成膜且隔氣性佳透濕性強。還具有附著(zhù)性、粘附性、分解性、成形性、紡紗性等。
【產(chǎn)品用途】
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無(wú)毒性等特性，已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。
（1）醫藥和保健品膠囊行業(yè)、化妝品的粘結成形劑。
（2）食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。
（3）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
（4）主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。
