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食品級酸味劑檸檬酸 一水檸檬酸 無(wú)水檸檬酸廠(chǎng)家
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥8 /公斤
- ≥25￥6 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-07-01
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 77-92-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 95％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
廠(chǎng)家直銷(xiāo) 食品級酸味劑檸檬酸 一水檸檬酸 無(wú)水檸檬酸廠(chǎng)家
物理性質(zhì) ：在室溫下，檸檬酸為無(wú)色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末，無(wú)臭、味極酸，在潮濕的空氣中微
有潮解性。它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結晶時(shí)，生成無(wú)水合物；在冷水中結晶則生
成一水合物。加熱到78 °C時(shí)一水合物會(huì )分解得到無(wú)水合物。在15攝氏度時(shí)，檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解。
檸檬酸結晶形態(tài)因結晶條件不同而不同，有無(wú)水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H
2O或C6H8O7.2H2O。
化學(xué)性質(zhì)：從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類(lèi)化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 °C
時(shí)它會(huì )分解產(chǎn)生二氧化碳和水，剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強的有機酸，有3個(gè)H＋可以電離； 加熱可以分
解成多種產(chǎn)物，與酸、堿、甘油等發(fā)生反應。
