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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥180 /公斤
- ≥25￥160 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-11-29
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 36565 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
茶多酚（Tea Polyphenols）是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，包括黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等。其中以黃烷醇類(lèi)物質(zhì)（兒茶素）最為重要。 茶多酚又稱(chēng)茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。本草千葉IT茶中含有豐富的茶多酚 (學(xué)名Camellia sinensis)。日本千葉大學(xué)山下泰德教授等科學(xué)家研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具*和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入*，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。
茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7
人工合成抗氧化劑BHT
倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03％即可起作用，而無(wú)合成物的潛在*；而茶素對食品中的色素和維生素類(lèi)有*，使食品在較長(cháng)時(shí)間內保持原有色澤與營(yíng)養水平，能有效防止食品、食用油類(lèi)的腐敗，并能*異味。
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鮮防腐，*，食用安全。茶葉能夠保存較長(cháng)的時(shí)間而不變質(zhì)，這是其他的樹(shù)葉、菜葉、花草所達不到的。茶多酚參入其他有機物（主要是食品）中，能夠延長(cháng)貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩定性，有效保護食品各種營(yíng)養成份。其主要用途如下:
1．用于糕點(diǎn)及乳制品對高脂肪糕點(diǎn)及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風(fēng)味，防腐敗，延長(cháng)保鮮期，防止食品退色，抑制和*細菌，提高食品衛生標準，延長(cháng)食品的銷(xiāo)售壽命。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2．用于飲料生產(chǎn)茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營(yíng)養成份。
3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮防腐的目的。
4．用于畜肉制品茶多酚對肉類(lèi)及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質(zhì)抗損效果，尤其是對罐頭類(lèi)食品中耐熱的芽胞菌等具有*和*作用，并有*臭味、腥味，防止氧化變色的作用。
5. 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動(dòng)氧化分解，從而防止油脂的質(zhì)變腐敗，使油脂的貯藏期延長(cháng)一倍以上。
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定: 用于含油脂醬料時(shí)使用限量為0.1g/kg 用于油炸食品、方便面時(shí)使用限量為0.2g/kg 用于肉制品、魚(yú)制品時(shí)使用限量為0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕點(diǎn)及其餡時(shí)使用限量為0.4g/kg [備注] 以油脂中兒茶素計 另外，茶多酚的副產(chǎn)品咖啡因，
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔
袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶(hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根
據要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名
稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。 【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送
達。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），
網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買(mǎi)家收到貨品并確認收貨
后，再由支付寶付款給供應商。
