- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥450 /公斤
- ≥25¥380 /公斤
- 產(chǎn)地:中國 湖北
- 發(fā)布日期: 2016-04-21
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
外觀(guān) | 黃至帶紅色的橙黃色液體 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養成分 | 維生素A油 |
含量 | 99% |
中文名稱(chēng):維生素A
英文名稱(chēng):vitamin A
其他名稱(chēng):視黃醇(retinol)
定義:
所有β紫蘿酮衍生物的總稱(chēng)。一種在結構上與胡蘿卜素相關(guān)的脂溶性維生素。有維生素A1及維生素A2兩種。與類(lèi)胡蘿卜素不同,具有很好的多種全反式視黃醇的生物學(xué)活性。為某些代謝過(guò)程,特別是視覺(jué)的生化過(guò)程所必需。
維生素A(vitaminA)又稱(chēng)視黃醇(其醛衍生物視黃醛)或抗干*因子,是一個(gè)具有脂環(huán)的不飽和一元醇,包括動(dòng)物性食物來(lái)源的維生素A1、A2兩種,是一類(lèi)具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。維生素A1多存于哺乳動(dòng)物及咸水魚(yú)的肝臟中,而維生素A2常存于淡水魚(yú)的肝臟中。由于維生素A2的活性比較低,所以通常所說(shuō)的維生素A是指維生素A1。
維生素A在分類(lèi)中屬于脂溶性維生素,同屬于脂溶性維生素的還有維生素D(又稱(chēng)鈣化醇)、維生素E(又稱(chēng)生育酚)和維生素K(又稱(chēng)凝血維生素);另一類(lèi)是水溶性維生素,主要是B族維生素(主要包括B1、B2、B3、B6、B12)、維生素C(又稱(chēng)抗壞血酸)、維生素PP(又稱(chēng)尼克酸)、維生素H(又稱(chēng)生物素)和維生素M(又稱(chēng)葉酸)等。
植物來(lái)源的β-胡蘿卜素及其他類(lèi)胡蘿卜素可在人體內合成維生素A,β-胡蘿卜素的轉換效率*。在體內,在β-胡蘿卜素-15,15′-雙氧酶(雙加氧酶)催化下,可將β-胡蘿卜素轉變?yōu)閮煞肿拥囊朁S醛(ratinal),視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。但β-胡蘿卜素也可以合成蝦青素(astaxanthin,強抗氧化劑。
訂購須知
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