主要用途 | 著(zhù)色劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 3416468 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
主要著(zhù)色成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物,略帶異臭,不溶于水、甘油,易
溶于中性及偏堿性水溶液。在pH4.0以下介質(zhì)中,溶解度降低,極易溶于乙醇、
丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。熔點(diǎn)160一192℃,水溶液最大吸收波長(cháng)為
(490土2)nm,乙醇溶液最大吸收波長(cháng)為470nm,溶液為薄層時(shí)為鮮紅色,厚層
時(shí)帶黑褐色并有熒光。對環(huán)境pH穩定,幾乎不受金屬離子(Ca 2+、Mg 2+、Fe
2+、Cu 2+)和0.1%過(guò)氧化氫、維生素C、亞硫酸鈉等氧化劑、還原劑的影響。
耐熱性及耐酸性強,其醇溶液對紫外線(xiàn)相當穩定,但經(jīng)陽(yáng)光直射可使其退色。對
蛋白質(zhì)著(zhù)色性能極好,一旦染著(zhù),即不掉色。
訂購須知
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袋,每袋/桶凈重25KG。可根據客戶(hù)要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根
據要求換成小包裝,方便使
用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱(chēng),地址,產(chǎn)品名
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