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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥180 /公斤
- ≥25￥160 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-04-16
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | GB |
| CAS | 7894641 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 甜菜紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
誘惑紅色素著(zhù)色劑 食品級 99%
別名：食用紅色17號
分子式：C18H14N2O8S2Na2
性質(zhì)：深紅色均勻粉末，無(wú)臭。溶于水，可溶于甘油與丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強，耐堿及耐氧化還原性差。
用途：
食用紅色色素。中國<食品添加劑使用衛生標準>（GB2760D1996）中規定：誘惑紅可用于糖果包衣，最大使用量0.085g/kg；用于冰淇淋、雪糕、蘋(píng)果干、燕麥片（調香、調色載體）、可可玉米片（即食早餐谷類(lèi)食品）為0.07 g/kg；用于炸雞調料為0.04 g/kg；用于冰棍、糖果、糕點(diǎn)彩裝、紅綠絲、染色櫻桃罐頭、紅腸腸衣、果汁飲料、果汁酒（色淀除外），最大用量0.05 g/kg；用于果汁（味）型飲料，0.025 g/kg（按稀釋6倍計）。誘惑紅鋁色淀同樣可用于以上各類(lèi)食品，用量可比誘惑紅色素加大。
【產(chǎn)品性狀】
誘惑紅色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，不溶于油脂及非極性溶劑，在pH4．0以下介質(zhì)中，溶解度降低，易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。熔點(diǎn)160一192℃，水溶液最大吸收波長(cháng)為(490土2)nm，乙醇溶液最大吸收波長(cháng)為470nm，溶液為薄層時(shí)為鮮紅色，厚層時(shí)帶黑褐色并有熒光。對環(huán)境pH穩定，幾乎不受金屬離子（Ca 2+ 、Mg 2+、Fe 2+、Cu 2+）和0.1%過(guò)氧化氫、維生素C、亞硫酸鈉等氧化劑、還原劑的影響。耐熱性及耐酸性強，其醇溶液對紫外線(xiàn)相當穩定，但經(jīng)陽(yáng)光直射可使其退色。對蛋白質(zhì)著(zhù)色性能極好，一旦染著(zhù)，即不掉色。
【產(chǎn)品用途】
誘惑紅色素作為一種色調自然鮮亮，而且安全、穩定，*的著(zhù)色劑，已廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、醫藥、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè)，對提高產(chǎn)品檔次，效果十分理想。近年來(lái)，日本發(fā)明了許多紅曲色素應用方面的專(zhuān)利，有望開(kāi)發(fā)紅曲紅新的應用領(lǐng)域。
紅曲紅具有良好的水溶性，可將該產(chǎn)品按所需用量用水或酒精溶解，然后加人配料中著(zhù)色。用量可根據所需色調而定。若用50℃左右的熱水先溶解，可縮短溶解時(shí)間。部分產(chǎn)品的用量(以液體培養品為準)：肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；酒類(lèi)，15～150mg/kg。
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔
袋，每袋/桶凈重25KG。可根據客戶(hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根
據要求換成小包裝，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質(zhì)期，，傳真。 【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），
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